Como a entropia é função de estado, a variação de entropia do sistema pode ser calculada escolhendo um caminho reversível mais conveniente entre o estado inicial e o estado final. Para a água super-resfriada, um caminho útil é: aquecer a água líquida de −20 °C até 0 °C, solidificá-la a 0 °C e, por fim, resfriar o gelo de 0 °C até −20 °C. Já a entropia da vizinhança é obtida a partir do calor total liberado pelo sistema à temperatura constante de 253 K.
Etapa 1.Converta a massa de água em quantidade de matéria.
nHX2O=MHX2OmHX2O=18 molg18 g=1 mol
Etapa 2.(a) Calcule a variação de entropia do sistema.
Para o aquecimento da água líquida de 253 K até 273 K, ΔS1=nCP,HX2O(l)ln(253 K273 K)=(1 mol)(75 K⋅molJ)ln(253 K273 K)=5,71 J⋅K−1
Para a solidificação da água em 273 K, ΔS2=−TfusnΔHfus=−273 K(1 mol)(6000 molJ)=−22,0 J⋅K−1
Para o resfriamento do gelo de 273 K até 253 K, ΔS3=nCP,HX2O(s)ln(273 K253 K)=(1 mol)(38 K⋅molJ)ln(273 K253 K)=−2,90 J⋅K−1
Logo, ΔSsist=ΔS1+ΔS2+ΔS3=5,71 J⋅K−1+−22,0 J⋅K−1+−2,90 J⋅K−1=−19,2 J⋅K−1
Etapa 3.(b) Calcule a variação de entropia da vizinhança.
O calor total trocado pelo sistema é igual à sua variação de entalpia no caminho escolhido.
Para o aquecimento da água líquida, ΔH1=nCP,HX2O(l)ΔT=(1 mol)(75 K⋅molJ)(20 K)=1500 J
Para a solidificação, ΔH2=−nΔHfus=−(1 mol)(6000 molJ)=−6000 J
Para o resfriamento do gelo, ΔH3=nCP,HX2O(s)ΔT=(1 mol)(38 K⋅molJ)(−20 K)=−760 J
Logo, ΔHsist=ΔH1+ΔH2+ΔH3=1500 J+−6000 J+−760 J=−5260 J
Como o processo ocorre isotermicamente em contato com a vizinhança a −20 °C, Tviz=253 K Assim, ΔSviz=TvizQviz=253 K5260 J=+20,8 J⋅K−1
Etapa 4.(c) Calcule a variação de entropia do universo.
ΔSuniv=ΔSsist+ΔSviz=−19,2 J⋅K−1+20,8 J⋅K−1=+1,6 J⋅K−1